Los vinos chilenos hoy son famosos en todo el mundo. ¿Qué podría ser
entonces más importante, en el marco de un viaje a Chile, que visitar las
fuentes que dan vida a los mejores vinos del país?
El famoso tren del vino es un paseo que no te podés perder. El él será
posible degustar de los vinos más exquisitos de Chile, como también visitar los
viñedos más famosos.
El tour, significa un maravilloso viaje hacia el
interior del Valle de Colchagua, que inicia a las 8:30 de la mañana los días
sábados. Este parte desde la ciudad de San Fernando, ubicada a 140 km . al sur de Santiago.
Tiene una duración de 1 hora y 40 minutos de viaje para llegar hasta Santa
Cruz, en la estación de Paniahue.
En el Valle de Colchagua, a unos 200 kilómetros al
sur de Santiago, se encuentran algunas de las viñas chilenas con más renombre
como Bisquertt, Casa Silva, Lapostolle, Cono Sur, Jacques & François
Lurton, Laura Hartwig, Montes, MontGras, Selentia o Viu Manent. En sus bodegas
maduran los vinos de la temporada, mientras en los alrededores del amplio
valle, prosperan las uvas para la próxima cosecha prometedora.
Además de poder disfrutar de una diversidad de paisajes muy atractiva,
en el transcurso del recorrido se puede degustar de una gran selección de
vinos, entre blancos y rojos, acompañados de una abundante degustación de
quesos finos de la zona.
En la estación de Santa Cruz, se
dará cuenta de que un nuevo grupo de pasajeros los acompañará en el recorrido.
Se trata de un Conjunto folklórico juvenil, que los deleitará con un variado
repertorio de música típica de Chile, acompañados de sus respectivas danzas.
Una vez arribado a los alrededores de Santa
Cruz, es posible optar por tours guiados a las cepas cultivadas en Chile, y así
aprender más acerca de la revolución que la viticultura experimentó aquí en los
últimos quince años.
A partir de allí, partirán a una viña del valle, donde todos son
adentrados al fascinante mundo del vino, aprendiendo acerca del arte vitivinícola,
como por ejemplo la manera en que son elaborados, las técnicas de degustación,
las características de un buen vino, etc.
Luego de visitar la viña, el tour incluye un almuerzo criollo que consiste
en una variedad de comidas típicas, de modo que usted no se vaya sin conocer la
tradición chilena.
Para finalizar, se visita el Museo de Colchagua, donde se encuentra la
colección privada más grande de Chile, para finalmente retornar al lugar de
salida.
El paseo tiene una duración de aproximadamente 12 horas, un tiempo en
el que usted tendrá la oportunidad de apreciar toda la arquitectura del área,
aprender sobre las tradiciones, las costumbres y su gastronomía.
Este tren que recorre el valle, crea una
atmósfera muy distinguida que se percibe como la atracción especial de esta
región del vino. Los vagones y el coche-comedor son productos de la fábrica
Linke-Hofmann y fueron importados a Chile en los años veinte. Este tren en el
que viajarán, circula a una velocidad promedio de 30 a 40 kilómetros por
horas. Ha sido elaborado en los inicios del siglo pasado y se encuentra
compuesto por una Locomotora a Vapor tipo 57, Nº 607. Su diseño corresponde a
uno de los últimos modelos construidos en Chile en el año 1913. Su combustión
se realiza principalmente por el carbón. Es una especie de máquina del tiempo, que nos lleva a una
época en que éste fue el principal medio de transporte, dándonos emociones y
vivencias de principios del siglo anterior.
De esta forma, el mundo moderno y las tradiciones antiguas se dan la mano
en esta región: las antiguas haciendas con sus mansiones albergan a equipos
tecnológicos de última generación, y los visitantes observan desde viejos
carruajes de caballos el riego sofisticado de las parras de la viña.
En las viñas de la zona central de Chile, los enólogos llegarán a
revelarle los secretos de sus nobles engendros, como así también ciertos
consejos a tener en cuenta a la hora de elegir un buen vino. Los expertos les
enseñarán acerca de los procesos de elaboración y cómo esto repercute en el
producto finalizado. Desde ya puede ir poniendo a entrenar su vista, olfato y
gusto, para aventurarse en una experiencia única.
El recorrido del Tren del Vino lo llevará por
los campos de la viticultura, donde usted podrá poner a prueba su paladar y honrarlo
con los magníficos sabores de una gran variedad de vinos. Aquí encontrará una buena cata de vino en la que
puede descubrir las aromas y los sabores característicos del Valle de
Colchagua. Y por supuesto puede llevarse algunos de los mejores vinos chilenos
como recuerdo de viaje
Otro de atractivo de la región es el famoso Museo
Antropológico-Histórico de Colchagua y una hacienda que data de los tiempos
coloniales y que puede ser visitada prácticamente en su estado original.
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